毎日バタバタと過ごし、ひとりでゆっくりする時間を忘れていませんか？
さぁ、お湯を沸かして、お気に入りの道具と、甘いお菓子を用意して
ちょっとイップクしませんか？
限定販売！
2020年10月9日〜11日まで
購入はこちらから
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福井県鯖江市・越前市・越前町で行われる「ものづくり」のイベントです。
この地域は、越前漆器・越前和紙・越前打刃物・越前箪笥・越前焼と5種の伝統工芸と、繊維、眼鏡といった地場産業で、ものづくりの産地として栄えてきました。
そんな、ものづくりの「作り手」と「使い手」をつなぐイベントとして年に１回開催されています。
実際にものづくりの工房を見学できたり、ワークショップで体験できたりと、例年たくさんの人で賑わいます。
RENEW ● https://renew-fukui.com
「ものづくり」に妥協はしたくない、そんな想いを込めて。
福井県の伝統工芸である、越前漆器・越前和紙・越前焼の３つが詰まったお点前セットです。
基本的な抹茶（薄茶）の点て方です。お好みで抹茶やお湯の量はアレンジしてくださいね。
茶杓に２杯、温めておいた茶碗に入れます。 先に抹茶をふるっておくと、抹茶がダマにならず、口辺りの良く仕上がります。
70~80℃のお湯をゆっくり注ぎます。
沸騰したお湯を一度別の茶碗に移してから入れると、大体これくらいの温度になります。
茶筅で抹茶とお湯を軽く混ぜた後、素早く点てます。茶筅の先が茶碗の底に触れるくらいの位置で、前後、M字型に動かします。
抹茶がダマなく混ざったら、少し茶筅を持ち上げて表面の泡をきめ細かく点てて整えます。最後にのの字をかくように真ん中に泡を集めます。
営業時間：平日8:00〜17:00
© TAKAHASHI KOGEI
